Земляника лесная

Земляника (дикая или обыкновенная) — травянистое растение семейства Пинк. Настоящее название имеет корни в древнерусском языке: земляника — так наши предки называли лесную ягоду, потому что она кланяется до земли. Есть у ягоды и названия: коряги, полоника, клубника.

Общая характеристика клубники: летняя ягода с тонким ароматом, сочной мякотью, красивыми и полезными свойствами. Целебными свойствами обладают плоды растения, зеленые побеги, листья, корни.

Земляника лесная описание

Стебель земляники обыкновенной прямой, состоит из нескольких отростков, достигая в длину двадцати сантиметров. Корни клубники расположены горизонтально. Из них побегают ростки, на которых закладываются бутоны. А уже через год на месте бутонов появляются цветоносы. Зеленые, яркие или темные, листья клубники имеют сложную тройную структуру, напоминающую по форме яйцо или ромб. Листья вырастают из длинных, слегка заостренных побегов. У белых цветов клубники по пять лепестков. Ягоды яйцевидные или круглые, темно-красные, желтые или белые, сочные, ароматные и вкусные. Сверху они покрыты темными пятнами — семенами.

В лесу растет земляника — любит открытые опушки, поляны, редкие кустарники. Вы можете найти его на холмах, холмистых склонах. Период цветения лесной травы — конец мая — начало июня, затем появляются зеленые ягоды, созревают в конце июня — начале июля. На сбор ягод уходит около месяца — все зависит от местности, где растут кусты земляники, и погоды.

лесная ягода

Лесная ягода заняла большую территорию России: центральную область, восток и запад Сибири, часть Урала. Также клубникой богаты белорусские и украинские леса. Ареалом его распространения были страны Балтии, Казахстан, Кыргызстан, Алтай, Кавказские регионы, страны Северной Африки и некоторые регионы Северной и Южной Америки.

Можно ли выращивать землянику в саду? Этот вопрос задают многие любители клубники. Соблюдение всех правил пересадки, уход позволяет лесным кустам прижиться на пахотных землях.

В начале лета растение выбрасывает усы, формирует из них молодые кустики. Этот рост можно использовать как рассаду. Предварительно подготовлена ​​почва: удобрение фосфором и калием проводится через несколько месяцев. Затем высаживаются кусты клубники, а почва вокруг них просыпается торфом. Почва, на которой растет клубника, должна быть постоянно влажной. Лучше всего сажать растение в районе плодовых деревьев и кустарников — это создаст естественное затенение, пересыхание почвенного слоя клубнике не грозит. Зимой такой чехол защитит клубнику от холодных ветров и мороза. Посадив кусты весной, летом уже можно ждать первого урожая ягод.

Вырастить клубнику можно из семян. Их собирают из полностью спелых ягод вместе с частью мякоти и сушат в естественной среде. В марте семена клубники высевают в емкость, наполненную землей и сверху песком, обильно поливают. Затем их накрывают стеклом, постоянно обрызгивают водой, поддерживают температуру 20-22 градуса. В подготовленную почву рассаду высаживают в мае.

Где и как собирать лесную землянику

Сбор урожая клубники начинается, когда они становятся темно-красными и приобретают традиционный желтый или белый цвет. Созревает в конце первого летнего месяца или в начале второго.

На открытых лесных лугах, на холмах ягоды созревают быстрее, чем в тенистых лесах. В июле, когда клубника созревает в лесу, период сбора урожая подходит к концу.

Для сбора ягод подходит сухая погода, утром — когда роса сохнет, вечером — до того, как она появится. Плоды земляники очень нежные, поэтому собирать их нужно осторожно.
Помимо ягод собирают побеги и цветки растения, которые срезают целыми ветками.

Витамины и химический состав земляники лесной

Земляника по своему составу является настоящим целителем. В ягодах содержится:

  • клетчатка, очищающая кишечник, понижающая уровень холестерина;
  • энергичная фруктоза;
  • глюкоза, которая помогает работе мозга;
  • органические кислоты, поддерживающие кислотно-щелочной баланс, активную деятельность человека; ягоды содержат лимонную, яблочную, хинную, аскорбиновую, салициловую кислоты;
  • минеральные соли, участвующие в метаболических и электрохимических процессах, образующих костную ткань; в плодах растения есть железо, магний, марганец, кобальт, фосфор, калий, кальций, медь;
  • пектин, нормализующий работу желудочно-кишечного тракта, сердца и сосудистой сферы;
  • каротин, стимулирующий иммунную систему;
  • эфирное масло, обладающее противовоспалительным, успокаивающим, омолаживающим лечебным действием;
  • антоцианы, обладающие целым рядом положительных действий;
  • дубильные вещества, полезные для пищеварения, защитные от дисбактериоза.

По содержанию калия плоды превосходят черную смородину, яблоки, малину и виноград.
Ягоды содержат целый комплекс витаминов: A, B1, B2, C, E, PP.
Но калорийность ягод невысокая — 35 ккал на сто грамм.

Полезные свойства ягод лесной земляники

Человека давно интересовали лечебные свойства клубники. Для чего используются ягоды?

  1. Клубника улучшает работу сердца, делает его более выносливым, помогает предотвратить атеросклероз, поддерживает артериальное давление в пределах нормы.
  2. Благодаря высокому содержанию железа он борется с анемией за счет повышения уровня гемоглобина.
  3. Снижает холестерин в крови.
  4. Помогает работе желудочно-кишечного тракта, ускоряет обмен веществ, способствует пищеварению, лечит гастрит, воспаление желчного пузыря.
  5. Черви боятся ароматных ягод и покидают организм человека.
  6. Землянику используют как лекарство от геморроя.
  7. Ягоды регулируют уровень сахара в крови. Этот полезный для здоровья продукт с диетическими свойствами можно употреблять диабетикам, так как содержащиеся в нем углеводы усваиваются медленно.
  8. Обладает мочегонным действием: используется как полезный отвар.
  9. Удаляет вредные шлаки и шлаки.
  10. Борется с циститом и подагрой.
  11. Укрепляет иммунитет человека, наделяет его жизненной энергией.
  12. Стабилизирует нервную систему.
  13. Эффективно лечить воспаление ротовой полости и горла настоями для полоскания горла.
  14. Предотвращает появление признаков старения.
  15. Продлевает молодость кожи. Полезно есть свежие или замороженные ягоды, делать из них маски.
  16. Отбеливает пигментную кожу и снимает раздражения.
  17. Земляника устраняет неприятный запах изо рта и удаляет зубной камень.
  18. Это мешает развитию онкологии.

Вкусные и ароматные ягоды лечат многие болезни и снабжают человека полезными веществами, микроэлементами, витаминами. Ягодный сок сохраняет все лечебные качества.

Полезные свойства земляники для женщин

Для женщин ягоду клубники можно считать эликсиром молодости, ведь она борется с возрастными изменениями. Обладая омолаживающим действием, улучшая состояние кожи, волос и ногтей за счет богатого полезного состава, клубника также доставляет женщинам вкус и эстетическое удовольствие.

В гинекологии это лекарственное растение леса помогает при мастопатии, миоме, миоме, маточных кровотечениях, обильном выделении. За счет приема лекарственного настоя из листьев земляники повышается тонус матки и ускоряется ее сокращение.

С отваром зеленых побегов и листьев земляники очищают лицо, ополаскивают волосы, делают из ягод отбеливающие и противовоспалительные маски, убирают соком пигментные пятна и веснушки.

ягоды для сердца

При беременности

Для беременных очень полезна земляника. Он убережет от авитаминоза, избавит от запоров, улучшит деятельность желудочно-кишечного тракта и укрепит иммунную систему.
полезно добавлять ягоды в молоко или кисломолочные продукты: творог, кефир, йогурт. Организм будущей мамы и малыша будет насыщен кальцием.
Но есть ягоды нужно осторожно, чтобы не было аллергии — не более 100-150 грамм в день.

категорически запрещено принимать лечебный отвар из зеленых побегов земляники при беременности, поскольку он ускоряет сокращение матки, может спровоцировать преждевременные роды.

При грудном вскармливании

Клубника — сильный аллерген. В рационе кормящей мамы лесные ягоды должны появиться не раньше трехмесячного возраста малыша. Их вводят в пищу постепенно, из разных ягод, и употребляют около ста граммов в день. Продукт увеличивает лактацию, обогащает грудное молоко полезными веществами.

Новорожденный с материнским молоком получает полезные минералы, витамины, способствующие синтезу белков, жиров, углеводов. Улучшают нервную проводимость, мышечные сокращения, укрепляют скелет малыша, иммунитет.

Польза для детей

трудно найти ребенка, который не любит землянику. Польза, когда ребенок ест ароматную и ароматную ягоду, очевидна. Его включают в прикорм с 6-8 месяцев, постепенно, с одной ягоды, следя за тем, чтобы не возникла аллергия.

Когда ребенок подрастет, очень желательно использовать ягоды постоянно, особенно летом, в период созревания. Тогда организм насытится многими полезными веществами и подготовится к холодному периоду с его простудными заболеваниями и вирусами.

земляничные листья

Листья земляники лечебные свойства и противопоказания

Ароматный настой, чай изготавливается из листьев лесного растения. Приятно выпить. Листья полезны при простуде, горле и респираторных заболеваниях. Отвар из листьев разжижает мокроту и очищает бронхи и легкие.

В гинекологии отвар показан при нарушениях менструального цикла, гормональном дисбалансе, маточных кровотечениях, репродуктивных проблемах.

Листовой чай обладает мочегонным действием, а значит, снимает отеки, мешки под глазами.

В качестве сосудорасширяющего средства полезный настой снижает артериальное давление, восстанавливает нормальную частоту сердечных сокращений и помогает предотвратить склероз.

Противовоспалительное свойство зеленых листьев клубники помогает при заживлении кожных образований, ран, обострении геморроя.

По целебной силе листья клубники не уступают ягодам. Как и ягоды, они содержат минеральные соли, дубильные вещества, эфирное масло, органические кислоты, каротин.

Листья земляники обладают полезными свойствами, их используют в отварах, настоях, ароматерапии.

В цветках содержится рутин, способствующий укреплению стенок капилляров, и комплекс витаминов.

Корни и семена содержат железо и способны излечивать анемию и защищать иммунную систему. Подземная часть содержит много дубильных веществ, препятствующих росту болезнетворных микроорганизмов.

Народная медицина активно использует все растение целиком: цветы, ягоды, листья, подземную часть, ведь целебные свойства клубники помогают в профилактике многих заболеваний и их лечении.

Противопоказания и вред земляники

Ягоду земляники можно назвать неоднозначной. При всех своих лечебных свойствах он имеет противопоказания, так как может нанести вред человеческому организму.

Это связано со способностью плодов и листьев вызывать аллергию. Взрослые и дети склонны к аллергическим реакциям. Если есть предрасположенность к аллергии, то есть или нужно очень осторожно, понемногу употреблять плоды в качестве лечебного средства.

Наличие семян и ворсинок в ягодах может вызвать раздражение слизистой оболочки желудка. Поэтому при гастрите и язве нельзя есть клубнику.

При приеме препаратов с гипертонической направленностью придется отказаться от употребления продукта, так как нагрузка на почки станет большой.

Малышам до полугода также нельзя давать ягоды, так как это может вызвать боли в животе и привести к коликам.

При чрезмерном употреблении ягод функция щитовидной железы снизится.

Во всем лучше придерживаться чувства меры. Даже очень полезный продукт может стать ядовитым, вызвать дискомфорт или обострить уже имеющиеся заболевания.

Отправляясь за щедрыми дарами леса, стоит помнить эту истину, так вкусная ягода порадует, а полезные свойства укрепят здоровье.

Откройте шелковую траву, и вы увидите, как падающие капли спелых ягод сверкают, как драгоценные камни. Ящик для бересты уже заполнен до предела, какой чудесный трофей июльского дня! Клубника — самая вкусная лесная ягода российского леса, — Дмитрий Зуев.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: