Шелковица белая – сладкая ягода родом из детстваВставить/изменить ссылку

Резюме:

  • Почему белые, если ягоды разноцветные?
  • Формы и разновидности сада
  • Полезные свойства — все приходит в действие!

Из всех разновидностей шелковицы белая шелковица считается наиболее подходящей пищей для шелковичных червей. Мы любим ее за ягоды: белые, красные, темно-фиолетовые, но такие вкусные, сладкие и сочные. Кто не помнит растерянность родителей при виде чернильных пятен на детской одежде и лицах?

белая шелковица

Главное преимущество шелковицы белой очевидно — отсутствие ее следов на лице

Почему белая, если ягоды разноцветные?

Белая шелковица, от латинского morus alba, — это листопадное плодовое дерево семейства Mulberry, культивируемое в Китае с незапамятных времен. Здесь его выращивают как техническую культуру. Для кормления тутовых шелкопрядов подходят только нежные молодые листья шелковицы — это гурманы этих ручных бабочек тутового шелкопряда! Культура пришла в Россию в 17 веке, но считалась теплолюбивой, поэтому распространилась на южные регионы. В наши дни выведено множество морозостойких сортов, что дает возможность использовать шелковицу в саду и в декоративных целях не только в средней полосе, но и в самых северных регионах России.

Белая шелковица в описании ботанических особенностей имеет много интересных особенностей:

  • растет на любой плотности и плодородии почвы;
  • засухоустойчивый;
  • устойчивы к атмосферным загрязнениям;
  • быстро растущий;
  • прочный (живет до 300 лет на одном месте).

Внешне это довольно высокое дерево (18-20 м) с густой куртиновидной кроной. Листья темно-зеленые, вначале цельные, по мере роста — лопастные, крупных размеров. Молодые побеги покрыты серо-зеленой белесой корой — отсюда и название вида, в отличие от шелковицы красной или черной, у которой кора соответственно коричневая или темная.

Ягоды белой шелковицы — это сложный плод, состоящий из множества костянок, в основном похожих на плоды ежевики. Они собраны пучками по несколько штук. Ягоды цилиндрической формы, длиной до 5 см, цвет варьируется от бело-золотисто-бежевого до красного и темно-фиолетового. Кисти при созревании выглядят очень нарядно, образуя красочные «пучки» разноцветных ягод.

Примечание! Натуральные виды шелковицы двудомные, мужские растения красиво цветут, но не плодоносят и могут использоваться только в декоративных целях. Многие современные сорта лишены этого недостатка: изначально они были выведены как самооплодотворяющиеся или вообще не требовали опыления (партенокарпический).

Садовые формы и сорта

Шелковица белая относится к тем немногим плодовым деревьям, которые помимо утилитарного назначения имеют множество форм и разновидностей с высокими декоративными качествами. Это позволяет использовать их для получения вкусных и полезных ягод и в садоводстве.

Декоративные разновидности

В хозяйстве южных городских парков шелковицу высаживают аллеями, гроздьями, используют формы с плакучей кроной для живых изгородей и эффектных ленточных червей. Долговечность и трезвость почв сделали растение идеальным для укрепления насыпей, откосов, ползучих грунтов. В декоративном садоводстве распространены следующие формы деревьев.

  • Шелковица пендула белая (плакучая). Это невысокое дерево (до 5 м) с гибкими свисающими побегами, образующими широкую и густую крону, похожую на зонтик. С возрастом дерево становится раскидистым, шарообразной формы. По форме опыления — растение двудомное, образует красно-пурпурные плоды.
  • Необычно интересна шелковица широколистная, с остроконечными яйцевидными листьями светло-зеленого цвета. Диаметр листовой пластинки может достигать 22-25 см и более. Само деревце невысокое, как правило, привитое на ствол.
  • Форма сада рассеченно-лиственная отличается особой грацией листвы. Крупные удлиненные листовые пластинки с тремя четко очерченными лопастями образуют шаровидную крону.

Среди декоративных форм интересны Ш. Пирамидальная, Ш. Кустовидная, Ш. Золотистая и др.

Урожайные сорта

А еще мы любим шелковицу, прежде всего, за ягоды, поэтому у садоводов популярны крупноплодные высокоурожайные сорта с насыщенным вкусом и ягодным ароматом.

  • Шелковица белая — один из самых популярных сортов в любительском садоводстве. Отличается ранним (с июня) и обильным плодоношением. Ягоды среднего размера, сладкие, ароматные, белого цвета. Сорт самоплодородный, морозоустойчивый, некрупный, плодоносит 4-5 лет.
  • Шелковица розовая Смоленская — ранний морозостойкий сорт с розовыми ягодами, которые по мере созревания темнеют. Небольшие по размеру плоды очень приятные на вкус, сладкие, но не приторные, с легкой кислинкой.
  • Черная баронесса (относится к шелковице белой — Morus alba.), Получила свое название от цвета ягод. Крупные блестящие черные плоды со сладким ароматом созревают в середине лета. Дерево высокое, широкораспространенное, на пике плодоношения, способно давать до 100 кг ягод за сезон.
  • Темноволосая женщина (Относится к шелковице белой — Morus alba.) — еще один представитель черноплодных пород, хотя и не «благородного» происхождения. В отличие от аристократической баронессы, фрукт не такой сладкий — во вкусе присутствует приятная кислинка. Ягоды цилиндрические, крупные (длиной 3,5-4 см), деревце однодомное, плодоносящее, плодоносящее.
  • Самый крупный плодоносящий сорт — Шелли 150, выведенный украинскими селекционерами. Плод из сладких и сочных семян достигает 5,5 см в длину, весит 5-6 г. Листовая пластина в хорошем состоянии (влажность, плодородная почва) может вырасти до полуметра.

Примечание! Если вы отдаете предпочтение сортам с белыми стеблями, то хорошо зарекомендовали себя Медовая, Белая Нежность, Луганочка, Виктория, Белая №20.

Полезные свойства: все идет в дело!

При создании шелковицы белой природа позаботилась не только о вкусе и полезных свойствах плода, но и устроила так, чтобы все его части имели достаточно высокую ценность.

Прогресс идет не по дням, а по часам, но для получения натурального шелка ничто не может заменить нежную листву тутового дерева, которое питает гусениц тутового шелкопряда.

Древесина тутового дерева ценится за прочность, плотность, эластичность, приятный красноватый оттенок, красивый рисунок. Из него делают музыкальные инструменты, деревянные тарелки.

В народной медицине в лечебных целях используются всевозможные отвары и настои коры, корней, побегов, листьев и ягод шелковицы белой.

  • Отвары коры и корней снимают приступы кашля при бронхите и астме, обладают отхаркивающими свойствами.
  • Чай, препарат и листья, обладают потогонным и жаропонижающим действием на организм.
  • Свежие сладкие ягоды регулируют уровень инсулина, что отлично подходит для диабетиков.
  • Свежевыбранный фруктовый сок лечит язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. А вот сок корней наоборот ядовит, его используют как глистогонное средство.
  • Сладкий вязкий шелковый сироп обладает кровоостанавливающими свойствами, повышает уровень гемоглобина в крови.
  • Плоды шелковицы способствуют нормализации обмена веществ, очищают кровь и благотворно влияют на печень.

Белая шелковица является ингредиентом многих десертов, фруктовых десертов и приготовлений. Из него делают варенье и кисель, в компоты из слегка окрашенных фруктов добавляют темные сорта. Очень вкусное, легкое и полезное вино изготовлено из опавших и измельченных ягод. Шелковица хорошо сушится, сохраняя при этом все полезные свойства. Зимой их можно приготовить вместо чая, добавить в компоты или просто съесть в ассортименте с другими сухофруктами.

Совет! Спелые ягоды шелковицы очень легко крошатся. Чтобы не поедать фрукты с земли, натяните под макушку импровизированные трамплины из старых простыней, тюлевых штор и тонкой сетки. И ягоды будут целыми, чистыми и собирать легко!

На востоке тут в каждом дворе растет тутовое дерево, оно считается оберегом, символом жизни и мудрости мироздания: тутовник никогда не зацветет, пока не минует угроза заморозков. Мы не знаем, станет ли тутовая ягода талисманом для вашего дома, но вкусной и целебной ягоды она даст в изобилии.

Шелковица в средней полосе:

Счастливый администратор

Счастливый администратор (администратор) Москва, Россия, на сайте с 01.11.2017 тутовник Польза и вред: Чем богата шелковица? 24.05.2017 Шелковица плакучая — красиво и вкусно на ограниченной территории 29.08.2016 Шелковица репродукция. Семя? Бутон? корень? 16.08.2016

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: