Княженика ягода

Арктическая, или царевна, малина выглядит нежной, хотя по пользе считается самой стойкой и сильнодействующей русской ягодой. Это не шутка: растет, плодоносит на севере и выдерживает самые резкие перепады температур. Раньше ягоду встречали только на столах знати: ее предпочитали лечить от простуды, использовали как омолаживающее средство, пировали в рождественские праздники, добавляли в десерты. Теперь принцесса доступна каждому и приобретает невероятную популярность среди населения России. Для чего используют ягоду? Как правильно им пользоваться, какие инструменты легко сделать своими руками?

Обычный принц — это официальное ботаническое название ягоды принца, считающейся самой ценной, полезной и редкой северной ягоды. Княжеская или княжеская ягода на Руси была одним из любимых деликатесов в высшем свете среди зажиточных дворян и княжеских людей, знавших и ценивших ее не только за особый вкус, но и за лечебные свойства.

Вкус ягоды сложно с чем-либо сравнить: отчасти она напоминает клубнику, где-то есть нотки малины, а иногда чувствуется кисловатый привкус клюквы. Несмотря на универсальность, он легко узнаваем в компотах, джемах, даже если хозяйка готовит их из разных видов ягод.

Высокое содержание витамина С, аскорбиновой кислоты, фруктозы, эфирных масел, дубильных веществ делает эту княжескую ягоду чрезвычайно полезной не только для поддержания здоровья, но и для лечения некоторых заболеваний, авитаминоза. Издавна его использовали для продления женской молодости и красоты. Теперь он входит в число самых активных косметических компонентов, становясь основой сильных антивозрастных концентратов сывороток, кремов и эмульсий.

Где растет и как выглядит ягода княженика

Редкость принцессы ягодной в том, что она растет только в северных широтах нашей страны в местах, насыщенных влагой. Принцесса растет возле ручьев, рек, озер, а также встречается на травянистых лугах, кустах, заболоченных участках, в тундровых лесах. Чаще всего этот северянин встречается на Сахалине, Дальнем Востоке, Камчатке и Урале. При желании вырастить ягоду на дачном участке в средней полосе России несложно — высаживают как малину, не забывая поливать.

арктико-малиновый

Описание ягоды княженики

Ягода князя — невысокое кустарниковое растение высотой не более 30-40 см с тонкими тройными листьями с мелкими выемками, выпуклыми и чуть более округлыми, чем у малины, и темно-розовыми пятилепестковыми цветками. После цветения принцессы, которое начинается в конце мая и заканчивается в начале июля, на растении образуются плоды, похожие на малину — спутанные зеленоватые завязи.

Принца иногда путают с другими ягодами, например с ежевикой и косточками. По внешнему виду они немного похожи, но их можно отличить более насыщенным розовым оттенком, который преобладает у нашей княжеской ягоды. Безусловно, вкус княжеской ягоды отличается разнообразием от аналогичных плодов. К концу лета принц созревает, приобретая насыщенный и насыщенный розовый цвет. Эти ароматные северные ягоды полны вкусов, в том числе ананаса, малины, клубники и даже кислотности граната!

Северное цветение-малина

Когда собирают ягоды

Сбор ягод принцессы начинается в конце августа, а листья этой королевской ягоды хранят с середины лета. Из собранных князей сделайте варенье, заморозьте и просушите на зиму.

А вот садовую принцессу выращивают особо старательные садоводы, ведь для этой редкой ягоды необходимо подготовить специальное место, освещенное притенением, обогатить почву смесью торфа, перегноя, песка и древесной золы, продезинфицировать почву перед посадкой, неустанно бороться с сорняками (рыхление и прикрытие поверхности почвы мхом, предохраняя ее от пересыхания), грибками, плесенью и другими вредителями. Своевременное увлажнение почвы и подкормка древесной золой позволяет принцессе собирать до 1,5 кг с 1 квадратного метра посадки. Этого достаточно, чтобы обеспечить организм семью витаминами на всю зиму.

Как еще называют княженику

Эта редкая русская ягода получила от наших предков несколько необычных и ласковых названий: хохлушка, полдень, мамура, луговая и северная малина. А также арктическая малина или арктическая ягода и королевская ягода. Целебные свойства нежной ягоды ценились и в Древней Руси, где с ее помощью знахари успешно лечили и лечили людей.

Чем полезна княженика

В первую очередь принцесса полезна умением быстро повышать иммунитет человека, запуская процесс исцеления на клеточном уровне. Свои иммуностимулирующие свойства ягода приобрела благодаря большому количеству витамина С, редких кислот и микроэлементов. Полезные свойства унаследованы не только от нежной мякоти — травники используют листья и даже стебли королевской ягоды в сухом и свежем виде.

Чем еще полезна княжеская ягода, каковы полезные свойства:
Обладает сильными противовоспалительными, жаропонижающими и противовирусными свойствами. При простуде больным дают протертые ягоды, морсы, отвары из листьев.

При заболеваниях органов дыхания малина северная действует как естественное спазмолитическое средство, снимающее боль, удаляя мокроту из бронхов.

Кроме того, настои из сушеных ягод принцессы понижают температуру тела, восполняя авитаминоз. Эфирные масла, дубильные вещества королевской ягоды, обладают вяжущими и антисептическими свойствами, борются с микробами и бактериями.

Отвары из княженики

  1. Коллекция общеукрепляющая. Для приготовления столовой ложки листьев залить 1 стаканом кипятка, дать настояться 30 минут и принимать по полстакана дважды в день. Или 2 столовые ложки залить 1 л кипятка на 1 час, процедить, взять стакан (200 мл).
  2. Мочегонное, потогонное отвар. Ягоды и листья принцессы применяют при отеках, для вывода из организма лишних жидкостей, а также для лечения и очищения почек и удаления с них песка.
  3. Сбор для кишечника и желудка. Употребление принцессы в свежем виде благотворно влияет на слизистые оболочки ротовой полости и кишечника, стимулируя рост полезной микрофлоры. Кроме того, благодаря содержанию в принце растительной клетчатки стимулируется перистальтика кишечника и происходит механическая очистка его стенок. Людям с повышенной кислотностью желудка, с признаками гастрита и язвенной болезни употребление принцессы возможно в очень небольших количествах, так как высокое содержание аскорбиновой кислоты может раздражать воспаленную слизистую желудка.
  4. Соберите тоник. Тонизирующее действие на иммунную систему, повышение сопротивляемости организма инфекционным заболеваниям происходит из-за высокого содержания в принцессе витамина С. Для этого достаточно натереть ягоды в пюре, засыпать сахаром (или медом, если нет аллергии) и съесть по чайной ложке, запивая горячим травяным чаем.
  5. Сбор-детоксикация. Аскорбиновая кислота, содержащаяся в ягодах принцессы, нейтрализует и выводит из организма вредные вещества, токсины, свободные радикалы, которые активно замедляют процессы старения.

В принципе, любой отвар принцессы приносит организму неоценимую пользу. Только не увлекайтесь лечебными бульонами, какими бы вкусными они ни были. Все хорошо в умеренных количествах, иначе можно навредить организму, спровоцировав аллергическую реакцию.

Княженика при анемии и авитаминозе

Поскольку ягоды насыщены железом, аминокислотами, микроэлементами, их активно используют для быстрого восполнения витаминов организма. Княжеский курс ягод особенно полезен в межсезонье, когда в организме снижен иммунитет, чувствуется общая утомляемость, все чаще обнаруживается желание поспать. Все эти симптомы являются признаками авитаминоза и анемии, и арктическая малина отлично с ними справляется.

Большинство видов анемии напрямую связаны с недостатком в организме человека витаминов и продуктов с антиоксидантными свойствами (в данном случае мы не имеем в виду серьезные случаи анемии, связанные с сильным недостатком железа в организме). Употребление свежей принцессы восполняет нехватку витамина С, укрепляет стенки сосудов, а также тонизирует организм, снимая слабость и головокружение.

Едят свежие ягоды, присыпанные сахаром или медом, добавляют в травяные чаи, пекут с ними пироги и варят варенье (тут стоит посоветовать хозяйкам готовить пять минут, при длительной термической обработке количество полезных веществ резко уменьшается).

Костное варенье

Княженика в косметологии

Ягоды принцессы популярны у косметологов и часто входят в состав питательных и омолаживающих кремов, лосьонов и сывороток. Они отлично тонизируют эпителий, обогащают его редкими витаминами и омолаживают, словно замораживая процесс увядания. Недаром это северная ягода! Но даже в домашних условиях приготовить маски, тоники, легкие пилинги несложно — для этих целей подходят свежие и замороженные ягоды. После замораживания принцесса не теряет своих свойств.

Освежающая витаминная маска

Эту маску сделать очень просто, но эффект отличный! Некоторые измельченные ягоды княжества нужно смешать с небольшим количеством кефира (можно добавить немного меда) и нанести на лицо на 20 минут, затем смыть теплой водой. Эта маска освежает цвет лица, осветляет пигментацию и насыщает кожу витаминами.

Принцесса аскорбиновая кислота, проникая в кожу, образует защитную пленку, которая защищает кожу от вредного воздействия ультрафиолета, активизирует процесс регенерации клеток, сужает расширенные поры, нормализует работу сальных желез и запускает процессы самоомоложения. Эта витаминная маска особенно полезна в весенний период авитаминоза для насыщения кожи жизненными силами и энергией, повышения ее эластичности и тонуса.

Витаминизированный тоник

В жаркую погоду вы можете использовать этот тоник для очищения, увлажнения и питания кожи витаминами. Он действует как легкий пилинг, укрепляет овал лица и немного освещает кожу, придавая ей красивое внутреннее сияние.

Простой рецепт:

  1. Ложкой или лопаткой вымесите ягоды принцессы и залейте чистой водой.
  2. Настаиваем тоник около часа при комнатной температуре.
  3. Фильтруем. У нас есть освежающий и увлажняющий тоник для лица, который можно использовать несколько раз в день для очищения лица.

Благодаря натуральным антиоксидантам, легким ягодным кислотам, содержащимся в этой редкой арктической ягоде, этот тоник можно хранить в холодильнике несколько дней подряд. Кислоты — естественные консерванты.

Противопоказания

Особых противопоказаний к употреблению ягод принцессы нет. Косметика, посуда показаны людям любого возраста с любым состоянием кожи. Лишь в самых редких случаях может возникнуть аллергическая реакция на отдельные компоненты фрукта. Реакция организма может быть непредсказуемой, в виде индивидуальной непереносимости.

С осторожностью стоит лечить ягодой детей до 3-х лет, маленькие люди более других склонны к аллергии.

Так как в плодах содержатся кислоты, следует остерегаться злоупотребления при повышенной кислотности желудка, панкреатите и язвенных очагах в желудке.

Также не стоит налегать на ягоду при тяжелой анемии, когда диагноз подтвержден анализами крови. Дело в том, что чрезмерное насыщение витамином С не позволяет усвоить витамин B12, важный микроэлемент для лечения анемии и авитаминоза. Легко избежать переизбытка, если в день будет не более 7 штук принцесс.

В целом принцесса — вкусная, полезная и дорогая ягода, заслуживающая почетного места в рационе. Ешьте с удовольствием, становитесь здоровее и счастливее!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: