Черника кавказская

Древовидный представитель семейства вересковых, голубика кавказская, единственный третичный эндемик России, растет в подлеске, зарослях рододендрона и на открытых склонах вдоль побережья Черного моря. Вырастить в саду высокорослого родственника черники обыкновенной необходимо Придется потрудиться, так как культура неприхотливостью не блещет. Однако кавказское растение с восхитительными ягодами и эффектной окраской листвы осенью часто выращивают в средних полосах и садовых районах Подмосковья.

кавказская черника

Описание сорта

Черника кавказская — Vaccinium arctostaphylos — представляет собой кустарник или небольшое деревце с разветвленным габитусом высотой 2–3 м. В естественной среде произрастает в северных регионах Малой Азии, на Кавказе и в Иране. По описанию молодые кусты выглядят как одноствольные деревья, позже приобретают многоствольную форму. Голубика светлая полутенистая, образует сплошные заросли, отличается интенсивным развитием и обильными урожаями. На открытых склонах кусты достигают высоты 1 м, урожайность не очень впечатляет, вкус и аромат ягод выражены слабее.

Согласно описанию, голубика кавказская имеет разветвленную крону с продолговатыми листьями. Цветет в июне, ягоды созревают в июле-августе. Плоды собраны в грозди. Осенью листва становится малиновой, придавая чернике красочный вид.

У кавказской голубики есть ягоды круглой и овальной формы, в зависимости от подвидов:

  • плоды шаровидные d 8 мм черные с глянцевой кожурой, приятной кислотности;
  • плоды яйцевидные, темно-синие, сладкие.

Кожура у этих ягод плотная и эластичная, мякоть кремово-зеленовато-сочная, сок не окрашен. Портативность хорошая, урожай можно хранить и транспортировать в неглубоких охлаждаемых ящиках без потери внешнего вида и вкусовых качеств.

Приложения Blueberry:

  • в народной медицине — используется как эффективное желудочное средство с высокими антиоксидантными свойствами. Кроме того, ягоды черники используются при изготовлении препаратов для улучшения зрения, сердечно-сосудистой деятельности, умственной деятельности;
  • в косметологии — используется как средство для регенерации эпидермиса, против морщин и пигментации;
  • на кухне — готовят кисели и ароматные варенья, компоты, едят в свежем, сухом, замороженном виде.

Чтобы максимально сохранить полезные свойства черники, ее консервируют в собственном соку без добавления сахара или других подсластителей.

Выращивание в саду

На Кавказе голубика естественно растет исключительно на рыхлых почвах с повышенной кислотностью. Для выращивания в саду необходимо предусмотреть подобный состав почвы, выделить место в полутени и позаботиться о своевременном увлажнении субстрата качественным дренажем.

Размножение

Подобно чернике, которая растет повсюду низкорослым кустом, древовидный представитель семейства размножается различными способами, в том числе:

  • черенки;
  • наслоение;
  • деление корня.

Садоводы-опытники иногда используют семенную технологию, несмотря на сложность и длительность процедуры.

Внимание! Следует учитывать, что при размножении семенами не все материнские признаки культуры сохраняются.

Выбор и подготовка участка

Для черники отводится место в полутени. Идеально подходит частично закрытый участок от палящего солнца под ажурной листвой высоких садовых растений. Необходимо приготовить специальную почвенную смесь с добавлением торфа, так как садовая почва не всегда характеризуется кислой реакцией pH. Для подкисления субстрата можно добавить порошковую серу из расчета 0,4 ч. Л. / Куст. Также важно обеспечить качественный дренаж, сформировав посадочную яму для влаголюбивой культуры Кавказа.

Высадка в открытый грунт

Перед высадкой посадочную яму поливают подкисленной водой из расчета 1 чайная ложка лимонной кислоты на 10 литров жидкости.

Алгоритм посадки:

  1. В лунку опускают корни растения, аккуратно расправляют.
  2. Засыпать подкисленным субстратом, слегка промокнуть, исключая воздушные карманы.
  3. Обильно поливают водой с лимонной кислотой, после впитывания влаги приствольный круг мульчируют хвойным перегноем, опилками или торфом.

Внимание! 2-3-летние саженцы, выращенные в школе, и экземпляры из питомника с ЗКС отличаются хорошей приживаемостью.

Как ухаживать за черникой?

Blueberry требует микрокондиционирования. Уход за растением заключается в своевременном увлажнении и обеспечении проницаемости субстрата, прополке и обрезке.

Полив и удобрение грунта

Чернику поливают обильно 2-3 раза в месяц, при жаре и засухе интенсивность увлажнения почвенной смеси увеличивается. В мелиорации полезно раз в месяц использовать подкисленную воду. Для сохранения влаги в круге возле ствола добавьте игольчатую мульчу или опилки слоем 6-8 см.

Лучшим удобрением для черники считается периодическое внесение торфа. Весной для лучшего развития культуры почву обогащают сложным минеральным составом, органические удобрения исключаются.

Обрезка

Для полноценного развития голубики требуется своевременная обрезка. Весной поврежденные за зиму ветки срезают, частично промерзшие стебли укорачивают до здорового сегмента. Сломанные ветки, пораженные вредителями и болезнями, удаляют в жаркое время года. Также необходимо освободить кусты от неправильных побегов, растущих внутри кроны.

На заметку! Чернику часто используют как декоративную культуру, листве которой можно придать нужную форму, укорачивая центральные и боковые ветви.

Зимовка

Плантации черники в укрытии не нуждаются, культура не боится зимних заморозков. Однако молодые деревья, посаженные этой осенью, следует замульчировать еловыми ветками, чтобы защитить корневую систему растений.

При этом возвратные заморозки весной в период цветения опасны для ягодовода. Снижение температуры воздуха ночью до отрицательных значений грозит опаданием цветков, что негативно сказывается на количестве завязей и качестве будущего урожая. По этой причине, когда есть риск возвратных заморозков, рекомендуется использовать рубероид.

Заболевания и вредители

Растение отличается устойчивостью к инфекциям и незначительно поражается распространенными вредителями плодовых и ягодных культур. Однако при неблагоприятных условиях посев может подвергнуться нападению вредителей и популяций патогенной микрофлоры. Основными паразитами черники считаются щитовидная железа и тля. Они высасывают сок из стеблей и листовых пластинок, в результате растение слабеет, урожайность снижается. Для борьбы с паразитическими насекомыми рекомендуется проводить профилактику весной и осенью, обрабатывая плантации системными инсектицидами.

Куст с мискосперелиозом оставляет на пластинках листьев черные и красные пятна. При ржавчине листва покрывается темно-коричневыми образованиями. Мумифицированные ягоды сигнализируют о поражении культуры серой гнилью. Для борьбы с грибковыми заболеваниями плантации необходимо обрабатывать фунгицидными препаратами.

Сбор урожая черники

Срок созревания урожая — с июля по сентябрь, в зависимости от региона выращивания. Чернику рекомендуется собирать для хранения и транспортировки в сухую погоду.

Вручную

Чернику легко собрать вручную, образуют грозди по 2-6 штук. Выбираются спелые экземпляры насыщенного оттенка без следов повреждений. Их помещают в неглубокие пластиковые контейнеры, небольшие плетеные корзины или картонные емкости.

Сбор комбайном

В период массового созревания чернику удобно собирать ручным сборщиком плодов. У прибора длинные зубчики с загнутым краем, между ними легко проходят веточки с листвой, а плоды крошатся в отсеке. Комбайны ручные, используемые для сбора ягод из металла и пластика. При желании собрать фруктосборник своими руками из бруса и проволоки несложно.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: