Как выращивать перец в теплице: советы опытных садоводов

Летняя погода непредсказуема, поэтому теплица получила широкое распространение на дачных участках – так легче создать комфортные условия для овощей. Выбор высокорастущих, продуктивных сортов перца позволяет интенсивно использовать пространство и получать постоянный урожай.

как выращивать перец в теплице

Тепличные сорта перца

Латино F1

Раннеспелый гибрид, плоды достигают технической зрелости через 100-110 дней после прорастания. Этот гибрид отличается высокой урожайностью, давая до 16 кг плодов с квадратного метра. Плоды кубовидные, с толстыми стенками (1 см), размером 12 × 12 см. Спелые плоды красного цвета.

как выращивать перец в теплице

Лицедей

Высокорослый сорт, кустарник (1,5 м) требует поддержки, подвязывания ветвей несколько раз в сезон. Плоды толстостенные, конусовидные, с округлой вершиной, красные при созревании. Средний плод весит 300 г. Урожай с одного растения составляет около 4 кг, с примерно 14 крупными плодами.

Его ценными характеристиками являются устойчивость к болезням, универсальность, устойчивость к экстремальным температурам и превосходный вкус.

 

Читайте также: выращивание огурцов в теплице.

как выращивать перец в теплице

Монтеро

Высокоурожайный, раннеспелый сорт. Крупные плоды радуют своим вкусом, сочностью и толщиной 9 мм. Средний вес плодов составляет от 260 г, рекордные образцы достигают 900 г. Растения нуждаются в опоре и вырастают высокими, 1,20 м и более. Урожайность приличная – 16 кг с квадратного метра.

как выращивать перец в теплице

Красный бык F1

Гибрид с крупными плодами. Цилиндрические плоды длиной 20 см, средний вес 250 г. Рекордный плод может весить около 400 г. Его сочная мякоть толстая (10 мм) и ароматная. Цвет спелых плодов – красный. Сорт подходит для универсального использования (заморозка, салаты, консервы, начинки). Урожайность 9 кг с квадратного метра, срок созревания 110-125 дней.

Ценные особенности гибрида: длительное хранение, устойчив к вирусу табачной мозаики, образует завязи при слабом освещении, стручки, собранные на стадии технической спелости, созревают быстро.

как выращивать перец в теплице

Клаудио F1

Многообещающий гибрид голландской селекции. Кусты средней высоты, раскидистые, прямостоячие. Плоды крупные, массой 100-200 г, призматической формы, со стенками толщиной 6-8 мм. Цвет спелых стручков красный, созревают они рано (80 дней). Мякоть ароматная и сочная. Заявленная урожайность 300 ц/га, товарная урожайность 94%.

Ценные особенности гибрида: хорошо переносит высокие температуры, устойчив к ВТМ, вынослив и легко транспортируется. Этот гибрид любит тепло и регулярные подкормки. Она отвечает на хороший уход достойной урожайностью.

как выращивать перец в теплице

Джипси F1

Голландский гибрид из Семиниса. Основное преимущество этого гибрида – раннеспелость, технической зрелости он достигает через 60 дней после пересадки в теплицу. Кусты невысокие (50 см), но требуют опоры. Плоды некрупные, весом 120 г, конусовидные, красные. Мякоть лишена горечи, сладкая и имеет ярко выраженный перечный вкус. Стенки толщиной 5-6 мм, с 3-4 камерами. Размер плодов идеально подходит для фаршировки.

Ценные особенности гибрида: хороший вкус, равномерный размер стручков, удобство хранения, легкость транспортировки, высокая урожайность – 4,2 кг с квадратного метра.

как выращивать перец в теплице

Оранжевое чудо

Отличный крупноплодный сорт, раннего срока созревания (95-110 дней). Кусты мощные, высотой 80-100 см, при хорошем уходе могут вырастать до 1,1 м, требуют подвязывания. Этот сорт отличается завидной урожайностью – 7-14 кг с квадратного метра. Плоды оранжевые, крупные и ароматные.

До 8 плодов весом от 200 до 250 г на растении. Толщина стен в среднем составляет от 5 до 10 мм, толщина зависит от качества ухода. Плод имеет прямоугольную форму.

Сорт ценится за высокую урожайность, хорошие вкусовые качества, длительный срок хранения, сохранность при транспортировке.

Как выращивать: советы опытных садоводов

Звезда Востока F1

Гибриды серии “Звезда Востока” – шоколадные, золотые и красные. Нет смысла перечислять все цвета. Шоколадный гибрид Star of the East особенно любим садоводами. Плоды крупные, весом до 350 г, оригинального темно-коричневого цвета.

Урожайность высокая – 8 кг с квадратного метра. Средний срок созревания составляет около 110 дней. Плоды имеют призматическую форму и толщину 10 мм. Кустарник раскидистый высотой около 70 см.

как выращивать перец в теплице

Все что нужно знать о рассаде и ее высадке

Выращивание рассады для теплицы

В неотапливаемой теплице рассаду высаживают в конце мая (средняя полоса), в отапливаемой – с середины апреля. Точное время будет зависеть от погоды. Семена следует высевать в феврале и заканчивать посев к середине марта. Возраст саженцев перед посадкой в теплицу: 50 дней при выращивании без сбора урожая, 60 дней при сборе урожая.

Саженцам потребуется:

  • прозрачный пластиковый контейнер с крышкой;
  • контейнеры диаметром 4 см;
  • почва;
  • лампа дневного света мощностью 60 Вт.

Возьмите покупную почву, купите два вида от разных производителей, смешайте их в пропорции 50:50 и поместите в контейнер слоем 7 см. Поливайте субстрат теплой водой с марганцовкой и оставьте в теплом месте на 12 часов.

Важно освещать рассаду в течение 12 часов на протяжении февраля и марта – с 7 утра до 7 вечера. Расстояние от лампы до рассады должно быть не более 15 см. Через 19 часов переместите рассаду подальше от света, так как растению необходим короткий световой день.

Высевайте семена по 2 см в ряд, 4 см между рядами, засыпьте почвой (1 см) и опрыскайте поверхность водой из пульверизатора. Закройте контейнер и открывайте его утром и вечером, чтобы проветрить.

Лучшая температура для прорастания семян – 28°C, семена прорастают через 7 дней. Затем рассаду пересаживают в отдельные горшки на стадии 3 листьев (не считайте котиледоны).

В нашем блоге вы можете прочитать про лучшие сорта помидоров для теплицы.

Как выращивать: советы опытных садоводов

Как выбрать крепкую рассаду

Не все садоводы выращивают рассаду. Важно знать, как выбрать здоровые саженцы на рынке (в магазине). Прежде всего, необходимо оценить высоту растения. Рост здоровых саженцев в возрасте 50-60 дней составляет 25-30 см. К этому времени на кусте должно быть от 7 до 12 листьев.

Переросшие саженцы легче укореняются и позже плодоносят. Коричневатое обесцвечивание корней является признаком переросшей рассады.

Темно-зеленый цвет листьев без признаков вредителей, формирующиеся бутоны указывают на здоровую, закаленную рассаду, готовую к пересадке в теплицу.

Готовим рассаду к посадке

Во время пересадки растение будет испытывать стресс. Правильная подготовка рассады помогает уменьшить его. Закаливание рассады имеет решающее значение и начинается за две недели до высадки в теплицу. В течение дня рассаду начинают выносить на улицу. Первые несколько дней они будут находиться на улице весь день в течение короткого периода 20-30 минут, к концу второй недели.

За день до посадки рассаду полить и обязательно обработать стимулятором роста, подойдет любой: “Энерген”, “Эпин”, “Нарцисс-Б”. Такая обработка не только снизит стресс при пересадке, но и повысит устойчивость растений и послужит защитой от болезней.

как выращивать перец в теплице

Готовим грунт в теплице

Подготовка теплицы начинается осенью. Сначала удаляются накопленные за лето растительные остатки, а затем начинается трудоемкий процесс подготовки почвы:

  • Слой почвы 5-10 см снимается и удаляется из теплицы;
  • в теплицу вносится новая почва, обогащенная гумусом (10 кг на кв. м), компостом, речным песком и разложившимися опилками
  • приготовить раствор бордосской жидкости (достаточно 1,5 г на литр) и полить им вскопанную почву;
  • почву переворачивают на штык лопаты;
  • зимой прикройте почву в теплице снегом.
  • Для кислых почв (pH ниже 5,5) добавьте известь из расчета 300 г на м2 и глубоко перекопайте почву в теплице;

Весной, когда почва в теплице оттает, продолжайте подготовку. Почву следует перекультивировать и внести на единицу площади стакан золы, 2 ст. ложки фосфорного удобрения (суперфосфат) и 1 ст. ложку калийного удобрения (сульфат калия). За 10-14 дней до посадки полить почву раствором Фитоспорина-М.

как выращивать перец в теплице

Высадка рассады перца

Схема посадки – количество растений на квадратный метр определяется сортом. Высокорослые сорта – до 5 корней на квадратный метр, низкорослые сорта можно высаживать до 8 на той же площади. Кусты не нужно окучивать или заглублять.

Перекопка и углубление не только не принесут пользы молодому растению, но и значительно задержат его развитие.

У рассады удалите несколько первых почек (2-3), при этом молодые саженцы перейдут на корнеобразование.

Как выращивать: советы опытных садоводов

Технология выращивания перца

Технология выращивания культуры в теплице отличается от технологии выращивания в открытом грунте. Создание микроклимата потребует дополнительных усилий.

Необходимый микроклимат

Микроклимат – это температура почвы и воздуха, их влажность, интенсивность света и его продолжительность, состав воздуха и его движение. Легче создать нужные условия, если теплица правильно установлена: вдали от высоких зданий и заборов, ориентирована на север-юг, с достаточным количеством форточек.

Как выращивать: советы опытных садоводов

Световой режим для перца в теплице

Перцы очень любят свет. В течение всего вегетационного периода ему требуется 12 часов света, более длительное освещение не нужно, так как оно замедляет формирование бутонов. В пасмурную погоду отрегулируйте уровень с помощью искусственного освещения. Освещение должно быть широкого спектра.

Синий свет необходим для фотосинтеза, красный – для роста и цветения, а желтый – для выработки хлорофилла. Следует приобрести лампы с отражателем.

Типы тепличных ламп:

  • металлогалогенные;
  • натрий;
  • ртутные лампы: металлогалогенные лампы; натриевые лампы.

Поливы и подкормки перца в теплице

Избыток и недостаток влаги в почве оказывает негативное влияние на растения. Оптимальная влажность почвы составляет около 85%. Это должно быть обеспечено частым, но умеренным поливом. В первый месяц после пересадки достаточно 4 литров на квадратный метр. По мере его роста объем воды на единицу площади увеличивается.

Самое главное в поливе – это регулярность. Нерегулярный полив во время формирования плодов приводит к деформации, растрескиванию.

Утром поливайте вплотную под корень. Чтобы предотвратить образование корки на почве, рыхлите ее после каждого полива. Слой сухой травы (5 см) или темного спанбонда сохраняет почву влажной и предотвращает образование корки.

Саженцам необходимо 10-14 дней для адаптации после пересадки, в течение этого времени их не следует беспокоить излишним уходом. В течение дня притеняйте саженцы от яркого солнца белым покрывалом.

Для роста, цветения и плодоношения растениям необходимы калий, фосфор, азот и многие другие микроэлементы.

В конце второй недели проведите первое кормление. В это время лучше использовать органические удобрения, приготовленные из коровьего навоза. Приготовьте настой в большом сосуде, на 1 часть навоза добавьте 10 частей воды. Через 3-5 дней удобрение готово. Одного литра достаточно для одной лейки.

Вместо навоза можно использовать минеральные удобрения. Раствор для удобрения следует готовить непосредственно перед использованием, для этого требуется 10 литров воды:

  • 20 г нитрата аммония;
  • 30 г сульфата калия;
  • 40 г суперфосфата.

Второй раз подкормите растения в течение двух недель. Приготовьте настой травы, добавьте в него весь комплекс минеральных удобрений. Третий раз – когда образуются первые плоды.

Кустарники следует осматривать несколько раз в неделю, судя по всему, чтобы определить, каких элементов не хватает, и своевременно восполнить недостатки. Например, дефицит калия вызывает скручивание листьев, а дефицит фосфора проявляется пурпурной окраской нижней стороны листа. Сероватый цвет листьев является признаком дефицита азота.

Если вы не можете получить достаточное количество какого-либо из этих элементов, вам следует дополнить питание.

как выращивать перец в теплице

Температура, влажность и проветривание

Важно знать критические диапазоны температур, при которых нарушается нормальное развитие. Растения перестают плодоносить, если дневная температура составляет 16°C или ниже. Высокая температура 30 °C и выше препятствует нормальному опылению, и может наблюдаться опадание цветков.

Оптимальная дневная температура воздуха для перца составляет 25°C, а температура почвы – от 18 до 22°C.

Для поддержания определенной температуры в теплице установлены автоматические системы вентиляции. Контроллер позволяет регулировать температуру воздуха путем включения вентиляторов при необходимости и открытия вентиляционных отверстий. Вентиляция помогает снизить температуру воздуха.

При организации вентиляции помните, что растение не терпит сквозняков, поэтому двери и форточки должны открываться с одной стороны. В жаркие дни растения защищают от солнечных лучей различными способами: покрывают верх теплицы известью, подвешивают к потолку тонкий укрывной материал или садовую сетку.

Как выращивать: советы опытных садоводов

Формирование куста

Здоровый саженец быстро восстанавливается после стресса пересадки и пышно растет. Формирование куста позволяет направить всю силу растения на цветение и плодоношение.

Вот принципы шейпинга:

  1. Удалите все листья до первой вилки.
  2. Первая развилка будет разветвляться, а при формировании второй развилки следует оставлять самые сильные побеги.
  3. Обрежьте почку кроны у первой развилки.
  4. Оставьте 2-3 побега, растущих от первой ветки, которые будут составлять основу куста.
  5. Удалите все стебли.

При обрезке стеблей оставляйте один лист. Лист будет питать завязь внизу.

Оставьте на кусте от 15 до 25 завязей. При нормировании урожая можно получить плоды большого размера. Примерно за месяц до окончания вегетационного периода можно провести обрезку всех крон. Удаляя точки роста, мы концентрируем все ресурсы растения на формировании и созревании плодов.

Как выращивать: советы опытных садоводов

Сбор урожая

Вот правила, которых следует придерживаться при сборе урожая перца в теплице:

  1. Собирайте перцы, достигшие технической зрелости, не реже одного раза в 7 дней.
  2. Отрежьте стручки вместе со стеблями, используя такие инструменты, как ножницы или секатор.
  3. Стручки, срезанные на стадии биологической зрелости, следует отправить на переработку, так как они не хранятся долго.

Спелые фрукты следует хранить при температуре 1 °C и оптимальной влажности 90%. Если их накрыть слоем бумаги, они легко сохранятся в течение 2 месяцев.

В естественной зрелости они созревают в течение месяца при температуре 10 °C. При более высоких температурах созревание происходит раньше.

как выращивать перец в теплице

Болезни и вредители

Необходимо учитывать болезни и вредителей, которые встречаются при выращивании перца в теплице. Чаще всего тепличные перцы заболевают от вируса табачной мозаики. Потери могут достигать 30% урожая. Тепличные культуры перца часто подвергаются нападению бактериального рака: на плодах появляются пятна, листья теряют свой естественный цвет и опадают.

Вспышки серой плесени наносят ущерб урожаю. Растения остаются энергичными, но качество плодов страдает, так как они покрываются мокрыми пятнами. Ближе к осени на кустарниках могут появиться признаки Alternaria: черные пятна на листьях и черная плесень на плодах.

Кусты, пораженные мозаичной болезнью, следует уничтожить, а почву пропитать раствором фунгицида.

При первых проявлениях других заболеваний принимаются экстренные меры:

  1. Удалять поврежденные плоды и части растений.
  2. В раствор фунгицида добавляется мел, и суспензия наносится на пораженные участки.
  3. Опрыскивание посадок сульфатом меди.

Среди вредителей тепличного перца стоит отметить тлю и паутинного клеща. В период плодоношения химические обработки нежелательны, поэтому боритесь с тлей на ранних стадиях с помощью простых народных методов.

Разведите хозяйственное мыло в теплой воде и добавьте настой древесной золы. Вымойте листья и плодоножки перцев с этой смесью. Обработку следует повторить через несколько дней, так как тля может вновь появиться из яиц, отложенных взрослыми особями.

Паутинный клещ обычно нападает в жаркую погоду и хорошо размножается при сухом воздухе.

В случае большого количества клещей следует использовать соответствующие препараты:

  • Актеллик;
  • Аполлон;
  • Акарин.

Выращивать овощи в теплице не сложнее, чем в открытом грунте. Здоровая рассада, правильный уход, профилактика заболеваний и борьба с вредителями – это минимум, необходимый для получения достойного урожая перца в теплице.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: