Почему горчит шпинат

Автор статьи
Элеонора Борисова
Специалист по лекарственным растениям и их применению в народной медицине.
Задать вопрос

Шпинат любят многие садоводы. Это растение не только полезное, но и не очень прихотливое при выращивании и уходе. Однако нередко огородники сталкиваются с тем, что урожай шпината горчит. С чем это связано и можно ли исправить ситуацию. Расскажем далее.

Почему горчит шпинат

На самом деле, шпинат горчит редко. Но если все же это случается, то причины стоит искать в следующем:

  • неправильный уход — в частности, очень обильный или слабый полив;
  • отсутствие подкормок и бедная почва — помните, что шпинат буквально «тянет» из земли все вещества, поэтому регулярно требуется обогащать землю и подкармливать растения;
  • плохое освещение и неправильно выбранное место посадки — если вы посадили растение в тени, да еще на слишком влажном участке, то наличие горечи также может быть неприятным «бонусом» в урожае.

И самое главное — возраст шпината. Если вы срываете уже перезревшие, старые листья шпината, то наличие в них горького привкуса — более чем норма. Это особенность самого растения. С «возрастом» любой шпинат начинает горчить, поэтому так важно срывать его вовремя. И, конечно, правильно ухаживать за самим растением в течение всего срока выращивания.

Анна Дмитриева
Садовод с 15 летним стажем.
Задать вопрос
Прорастёт
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: