Лук душистый: описание и полезные свойства

Душистый лук ещё называют диким, чесночным, ветвистым или горным. Цветущее выглядит красочно, его кусты приятно пахнут, запах распространяется на большое расстояние. Помимо декоративного вида листва лука полезна большим содержанием витаминов.

душистый лук

Общие сведения о растении

Душистый лук относится к многолетним растениям. У него плоские узкие листья, достигающие в длину 25–50 сантиметров. Луковица у этого сорта размером 0,8-1,5 сантиметров в диаметре узкая и удлинённая.

Растение сильно разрастается и к 4 годам формирует много ветвей, на каждой из которых по 2–7 листьев.

Цветение начинается на второй год после посадки. На кончиках стрелок по 60–70 сантиметров образуется шарообразное соцветие. Созревшие семена пригодны для посадки 2–3 года. На одном участке растёт и развивается 5–6 лет. Состав почвы для посадки не важен.

В другой статье мы описывали цветок Гиацинт.

Лечебное и кулинарное применение

В составе душистого лука много витаминов. Содержание витамина С больше чем в большинстве других сортов. Его применяют для лечения сердечно-сосудистых болезней. Известны его мочегонные и желчегонные свойства, а также способность повышать иммунитет. Возможно использование как противоядия в случаях укусов змеями и насекомыми.

 

В восточной медицине все части этого растения используются для лечения большинства простудных и инфекционных болезней. Им лечат желудочно-кишечные болезни, болезни лёгких, неврозы и другие болезни. Доказано его благоприятное действие при борьбе с депрессиями и переутомлениями, а также способность повышать остроту зрения и слуха.

Особенности душистого лука

  1. нет лукового вкуса,
  2. нотки чесночного вкуса и аромата
  3. употреблять в пищу можно любые части растения. Большей популярностью пользуется листва, которая употребляется отдельно или добавляется готовые блюда.

Цветы душистого лука

Если рассадить растение делением весной, то собирать урожай листвы можно в течение первого сезона. Поэтому этот способ размножения более предпочтителен у садоводов, чем посев семян. Хранить свежую зелень в холодильнике можно до 2 недель.

При несложном уходе и регулярном умеренном поливе зелень душистого лука будет оставаться зелёной и негрубой до поздней осени. Используется и для декоративных посадок.

Читайте также статью про Гладиолус.

Выращивание лука

Посадку душистого лука осуществляют двумя способами:

  1. деление куста
  2. семена

Размножение семенами

Сеют семена с марта до конца апреля. Позже посев делают при соблюдении постоянного полива почвы во время прорастания семян. Семена заранее замочите. Замачивание делают за сутки, воду меняют не менее трёх раз.

Цветение душистого лука

Посев делают рядами с расстоянием 30–40 сантиметров. После прорастания семян и формирования от 2 до 3 листов делается прореживание. Кустики, которые удалены пересаживают на новое место или используют в пищу.

Для посадки лука лучше выбирать участки, где раньше росли бобовые или бахчевые культуры. Посадка после пасленовых или капусты не рекомендуется. Душистый лук растёт на одном месте до 5 лет, затем его пересаживают.

После посева семена прорастают в течение одного месяца при температуре окружающей среды +1+2℃, если температура +14+15℃ всходы появятся через 2 недели, и через неделю при +20+22℃.

Важно прореживать всходы.

Размножение делением

Кусты старше двух лет подходят для размножения при помощи деления. Для начала куст выкорчёвывают и делят на равные части с 3–4 стеблями. Листья подрезают на треть, а корни на 5–7 сантиметров и замачивают в глиняной болтушке. Посадку делают на расстоянии 25–30 сантиметров между растениями и обильно поливают почву.

Душистый лук на грядке

Этот сорт размножается семенами, поэтому важно следить, чтобы он не заполонил участок. Для этого удаляйте соцветия до созревания семян. Подходящим вариантом для высадки будет отдельное место, ограждённое от остального огорода.

Уход за растением

Ухаживать за душистым луком не сложно, стоит только вовремя поливать, рыхлить почву между рядами и удалять сорную траву. Подкармливают весной, чаще используют органические удобрения.

Листья срезают при длине 25–30 сантиметров 3–4 раза за сезон. Чем чаще срезаются листья, тем лучше разрастаются новые. До наступления минусовых температур за два месяца важно провести последнюю срезку листьев, тогда растение успеет восстановиться до начала зимы.

В первый год роста растение развивается плохо, формируется только 3–5 листов, которые срезаются. В два года растение достигает полноценного развития и даёт урожай.

После посадки в первый сезон лук формирует не больше 6 стрелок. В двухлетнем возрасте образуется ещё одна луковица, которая также образует стрелки. За счёт дочерней луковицы происходит разветвление куста.

Стрелки с соцветиями появляются у двухлетнего растения. Длина стрелки составляет 40 сантиметров. Соцветие состоит из 150 цветков и приятно пахнет. Душистый лук получил название благодаря необыкновенному аромату. Он также хороший медонос. Его вкус его вкус не похож на вкус других сортов лука.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector