Любисток: описание и лекарственные свойства

Растение популярно под разными названиями. В народе его называют по-разному: любец, зоря, любчик, любим. Ботаническое название — любисток лекарственный (лат. Levisticum officinale). Уникальное растение в своём виде. Достигает высоты двух метров. Относится к многолетним травянистым семейства зонтичных.

Растение любисток

Описание любистка

Обладает специфическим, запоминающимся ароматом. Вкусом и запахом схож с сельдереем. Распространен по всему миру.

Свойства травы любистка до конца не изучены, но на сегодняшний день известно, что основным активным компонентом является эфирное масло, в значительных дозах содержащиеся во всём теле растения. Масло растения содержат такие компоненты как уксусная кислота и бензойная кислота.

Корень любистка в свою очередь насыщен смолами, органическими кислотами, сахарами, крахмалом, дубильными и минеральными веществами. По данным исследований, корень растения до фазы цветения содержит яды.

Любисток

Применение любистка в кулинарии

Эта травка популярна среди поваров благодаря своему неповторимому аромату и вкусу. Практически весь любисток используют в салаты, в маринадах и засолках, в приготовлении разного рода рагу и бульонов.

Небольшая добавка любистка в приготавливаемое блюдо, добавляет ему исключительный вкус и аромат. Кулинары отдельное внимание уделяют корню растения. Он употребляется как самостоятельное блюдо в сыром виде, также варится, жарится и запекается.

Листья травы высушивают и добавляют в качестве специи. Сочные побеги молодого растения используют для приготовления цукатов. Кондитеры применяют молодые корешки в качестве отдушки.

Загляните также в нашу статью о: Грыжник: описание и применение

Любисток в кулинарии

Лечебные свойства любистка

Как лекарство, любисток применялся ещё древней Греции. В европейских травниках растение встречается с девятого века нашей эры. Полезные свойства любистка использовались европейцами достаточно широко. От лечений лечения сердечных недугов, до борьбы с импотенцией.

Не менее популярна травка и в нашей стране. Например, банным веником из листьев любистка эффективно борются с простудой. А молодыми стеблями кормили детей для борьбы с глистами. Чай из любистка заметно повышает тонус.

Отзывы о любистке среди гомеопатов самые положительные. Свойства растения наиболее популярны при лечении сердца, сосудов, дыхательных путей, мочевыводящей системы, подагры, накожных повреждениях и ревматизме.

Читайте также: Репешок: состав и методы применения

Лечебные свойства любистка

Противопоказания любистка

  • беременность и лактация;
  • внутренние кровотечения;
  • разнородные язвы;
  • почечные недомогания;
  • индивидуальная непереносимость эфирного масла.

Применение любистка в медицине

При заболеваниях сердца и сосудов

Ингредиенты для отвара:

  • сухой измельчённый корень. 1 ст. л;
  • тёплая кипячёная или родниковая вода. 500 мл.

Сырьё засыпать в воду, хорошо размешать и выдержать в духовке при температуре 30-35 градусов, не менее восьми часов.

Далее, протомить на водяной бане до десяти минут. После чего дать остыть не менее получаса, затем отцедить. Принимать за полчаса до еды по две ст. л., 4-5 раз в день, на протяжении месяца.

Любисток лекарственный

При заболевании дыхательных путей

Одна столовая ложка измельчённого сушёного корня засыпается в кипящую воду объёмом 200 мл и варится пять минут. Употребляется с добавлением мёда, как чай.

Также, в этом случае рекомендуется к приёму употребление порошка из высушенного корневища. Норма употребления – трижды в сутки, маленькая щепотка на конце ножика.

Любисток лечебные свойства

При недомоганиях мочевыводящих путей

Ингредиенты для отвара:

  • корень любистка, одна часть;
  • петрушка, три части;
  • анис, три части;
  • можжевельник, одна часть;
  • корень одуванчика, одна часть;
  • трава пастушья сумка, одна часть.

Компоненты равномерно смешиваются. Затем, одну столовую ложку сбора заливаем 200 мл. воды комнатной температуры. Отстаиваем до семи часов. После этого, ставим на огонь, ждём пока закипит и томим на тихом огне четверть часа.

Отцеживаем. Употреблять 50 мл, четырежды в сутки после еды. Данное средство категорически не рекомендуется употреблять при воспалениях.

Любисток полезные свойства

При циститах

Ингредиенты для отвара:

  • трава любистка. 1 часть;
  • трава фиалки трёхцветной. 1 часть;
  • плоды можжевельника. 1 часть.

Столовая ложка состава заливается 200 мл. максимально горячей воды. Томиться на водяной бане не менее десяти минут и отцеживается. Употребляется по 150 мл, за полчаса до еды, трижды в день.

Любисток применение

При незаживающих ранах

Одна столовая ложка измельчённого корня заливается 200 мл воды комнатной температуры и настаивается не менее четырех часов, затем отцедить. Этим настоем обрабатывать раны дважды в день.

Этот рецепт также полезен при ревматизме и подагре. Способствует снятию обострения при экземе, лишае и псориазе.

При головных болях

Свежие, немного размятые листья растения прикладывают ко лбу и вискам.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector