Черника: полезные свойства и вред

Черника — известная в народе ягода, ее ценят за целебные качества, ягода славится наполнением витаминов и минералов, а также вкусом.

Даже детям известно, что это лекарство, которое спасает во время проблем со зрением. Не только плоды «волшебной» черники идут в употребление и лечение, также применяют и не менее полезные и насыщенные витаминами листья. Ягода стала популярна не только в городах России, но и по всему земному шару.

Описание черники

Кустарник не привередлив к среде обитания, а поэтому произрастает во многих частях света. Черника любит тенистую местность, располагаясь в хвойных лесах, или на торфяниках и болотах.

Ученые и садоводы в одном лице постарались, чтобы черника стала более вынослива к морозам, солнцу и другим погодным причудам, а поэтому теперь она радует садоводов на приусадебных участках.

Дикий кустарник является более полезным, нежели культивируемое растение. Но садоводы высаживают кусты, на своих участках пользуясь всеми качествами удивительных плодов, и ее листов.

Теперь, подробно разберем редкие свойства ягоды, как заготавливается лечебное сырьё, какие болезни можно вылечить и есть ли противопоказания у ягоды.

В другой статье мы описывали вербейник.

Как заготовить лечебные компоненты черники

Куст черники богат полезными компонентами от корней и до листочков. Плоды черники собирают в момент полного созревания, что наступает в середине и конце лета, в каждом уголке России и мира это разное время. Листья обрываются во время роста и развития растения, собирая молодые листочки.

Ягоды сушат при помощи сушилок для ягод и фруктов, при домашней заготовке листья могут засушить между страниц книги, а ягоды просто оставив на солнце, возможно, так потеряются полезные свойства, но не все.

Ягоды можно отправить на заморозку, или в банку, чтобы сохранить насыщенность витаминами.

Можно найти огромное количество рецептов, которые позволят заготовить вкусный продукт, с сохранением всех полезных свойств ягоды.

Издавна, чернику называют омолаживающей, в ее состав входят полезные антиоксиданты, которые позволяют бороться с тяжелыми заболеваниями, и со старением. Черника богата химическими элементами, которые придают ей ценность.

Состав

  1. железо
  2. кальций
  3. магний
  4. фосфор
  5. калий

Так как черника славится как ягода для улучшения и сохранения зрения, в ней содержится большая доля каротина, кроме того, витамин С.

В комплексе эти витамины создают просто ураган благоприятных воздействий на организм. Ученые выяснили, что ягода богата практически на все витаминные группы, а поэтому она мягко очищает организм от всех неприятных в нем процессов.

Способствуют улучшению физического состояния, придает силу и бодрость.

В ягоде содержится много дубильных веществ, которые способствуют работе сердца, а также тормозит образование тромбов и проблем с сердечным ритмом.

В настоящее время сахарный диабет стал настоящей панацеей, он встречается все чаще, лекарства в аптеках стоят больших денег. Поэтому люди находят альтернативу современным препаратам, обращаясь к нетрадиционной медицине, которая пришла к нам от предков.

Также ягода защищает организм от ультрафиолета и радиации, делает она это с помощью антиоксидантов входящим в ее состав. Они защищают ткань от повреждений и экологии.

Мякоть черники наполнена натуральными кислотами:

  1. лимонная
  2. яблочная
  3. янтарная

Натуральные кислоты важны для организма, они поддерживают кислотно-щелочное равновесие.

Применение и полезные свойства

Благодаря своим полезным компонентам, чернику следует употреблять во время борьбы с лишним весом, она восполнит испытывающий стресс организм витаминами, а благодаря 43 килокалориям на 150 грамм, ее можно есть, не боясь набрать лишние килограммы.

Препараты, направленные для профилактики лечения диабета, а также народные рецепты борьбы с болезнью с помощью черники.

Аптеки предлагают препараты, в состав которых входят плоды и листья ягоды, способные преодолеть серьезные заболевания.

Например, при диабете помогают фототовары, сборы и чаи на листьях либо плодах ягоды.

Сделать их с помощью народных рецептов, в состав которых входят корень лопуха, листья смородины, корень крапивы и многое другое.

Но, чтобы не искать все компоненты по отдельности, можно использовать специальные противодиабетические сборы, продающиеся в аптеках, в их состав также входят компоненты черники. Либо собрать сборы самим и употреблять зимой.

Загляните также в статью о толокнянке.

Черника в офтальмологии

Практически каждый знает чернику как средство борьбы при ухудшении зрения. Как известно в плодах имеются биологически активные компоненты, которые способствуют восстановлению чувствительности сетчатки.

Благодаря чернике зрение становится лучше, улучшается его острота, также имеются отзывы, что после употребления черники зрение становится лучше даже ночью.

В борьбе с плохим зрением доктора прописывают препараты, в состав которых входят компоненты ягоды, но лучше употреблять саму ягоду.

Чтобы восстановить зрение: Сушеные ягоды, примерно 30-40 грамм залить водой, чтобы она слегка их покрывала. Причём лучше это сделать с вечера, чтобы они слегка разбухли. Утром за 30 минут до еды, ягоды необходимо съесть. В таком виде использовать ягоду в еде можно в любых количествах, она окажет лишь благоприятное воздействие на ваш организм.

При борьбе с близорукостью: если человек страдает близорукостью, народная медицина рекомендует воспользоваться «каплями». Такие капли лучше сделать из свежесобранной черники, с помощью ее сока, полученный сок развести с прокипяченной водой,5 капель на каждый глаз.

Черника способствует борьбе с диареей. Ягода является слегка вяжущим продуктом, а в применении ее по специальному рецепту, позволяет избавиться заболеваний.

Отлично спасает при отравлениях и интоксикациях настойке из ягод черники сделанная на основе спирта, ее могут принимать даже дети, но лишь под контролем врача, так как средство агрессивное, употребляют ее запивая большим количеством воды.

Черника также является уникальной ягодой, потому — что она гипоаллергенная, ее без страха могут, есть дети.

Также низкий гемоглобин ведет к заболеванию крови, именно поэтому, страдающим анемией, назначают в большом количестве употреблять железосодержащие продукты, черника может восполнить нехватку нужных компонентов в крови, а также предупредить заболевание малокровие.

Свежие плоды способны справиться не только с внутренними воспалениями организма, но и внешними, ягода способна вылечить псориаз или экзему. Самое интересное, что в этом случае не надо выдумывать замысловатых рецептов, стоит блендером измельчить ягоду и держать в течение 1 часа на воспаленном участке кожи.

Некогда ягода считалась практически антибиотиком, они способны излечить любую болезнь. Черника отлично справляется с проблемами желудка и поджелудочной железы.

Противопоказания к применению

Глядя на все свойства ягоды думается, а может ли она навредить организму и если да, то в какой степени.

Противопоказания хоть и небольшие, но все же игнорировать их не следует.

Самое важное, не собирать плоды и листья в районах, где низкий уровень экологии, все неблагоприятные компоненты ягоды впитала в себя, и их же она передаст в ваш организм.

  1. Если ребенок страдает низким гемоглобином, мамы прописывают ему чернику, но в этом случае необходимо быть осторожным, детский желудок не всегда готов справиться с такой нагрузкой.
  2. Может стать причиной непроходимости кишечника, запоры, поэтому лучше ее не переедать, особое внимание стоит обратить людям, склонным к данному заболеванию.
  3. Щавелевая кислота содержащиеся в составе ягода не рекомендует принимать ее людям склонным к заболеванию мочекаменной болезни
  4. Серьезные проблемы ЖКТ исключают применение черники в сыром виде, можно использовать чаи и отвары. Продукт может не подходить в индивидуальной форме (возникает в редких случаях).
  5. Черника достаточно известное средство, но не каждый обращается к нему за помощью, но рынок как российского, так и зарубежного производства предлагает лекарства, в состав которых входит это средство.

В аптечных киосках черника продается в сухом виде, а также ее листья, поэтому невозможно остаться без лекарства. Самое приятное, что рецепты нетрадиционной медицины доступны, что приходится по вкусу покупателям.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector