Как ухаживать за инжиром в домашних условиях

Ученые выяснили, что первым растением, которое окультурили, был инжир –фиговое дерево. Выращивать его стали 11,5 тысяч лет назад. Это намного раньше, чем винограды, финики и оливки. Удивляться такому не стоит. Популярно выращивание инжира на Кубани.

Описание

Ведь инжир по вкусу не похож ни на один продукт. Он удивительный и приятный на вкус. Цена импортных плодов культуры слишком высока. Поэтому можно попробовать вырастить инжир в домашних условиях.

Рекомендации по выращиванию

Чтобы вырастить растение у себя на участке потребуется:

  • Приобрести хороший сорт культуры;
  • Производить правильный уход за растением;
  • Создать все необходимые условия для выращивания.

Если привести саженец из зарубежных стран, то инжир вряд ли принесет плоды и уживется в России. Обычно такие культуры не умеют опыляться самостоятельно. Им необходима помощь со стороны. Такую помощь оказывают специальные осы, которые обитают лишь в субтропической зоне.

Сорта инжира бывают двух видов:

  • Самоплодные;
  • Самобесплодные.

Так как в России не существует специальных насекомых для опыления, поэтому для выращивания инжира нужно выбирать первый вариант сорта.

Будет интересно прочитать: Филодендрон: описание и уход за растением

Еще одним важным условием является размер растения. В тропиках культура может вырасти до двенадцати метров. Так как дома такие размеры не позволительны, поэтому необходимо выбирать сорта с маленькой высотой.

Рецепты приготовления инжира

После того, как плоды созрели, можно приготовить из них множество блюд. Одно из них будет описано ниже.

Запеченный инжир

  1. Сливочное масло необходимо растопить до жидкого состояния. Добавить в него сахар и на медленном огне сделать из него карамель.
  2. Стручки ванили, порезанные пополам, добавить в готовую карамель.
  3. Добавить также вино или сок лимона.
  4. Полученную смесь довести до кипения. Необходимо ее постоянно помешивать.
  5. Плоды инжира хорошо отмыть и нарезать на четыре дольки.
  6. Окунуть их в карамель.
  7. Поверх можно насыпать орешки.
  8. Поставить запекаться в духовку на 180 градусов.
  9. Время приготовления около шести минут.

Будет интересно прочесть: Калатея: уход в домашних условиях и размножение

Как вырастить инжир дома

Домашний уход за инжиром предполагает:

  • Весной и летом закапывать растение с горшком в огороде или саду;
  • Осенью и зимой хранить культуру в нетеплом помещении, где температура воздуха не ниже минус пяти градусов.

Также можно выращивать кустик только в домашних условиях. Цветоводы уже давно выявили множество сортов для любых условий выращивания. Также можно вырастить инжир из семечки.

После посадки первый год инжир будет цвести, но плодов не даст. Их можно ожидать только на второй год. Размножать растение возможно с помощью укоренения черенков. Высаживают их в грунт.

Пересадка инжира осуществляется лишь в то время, когда корневая система полностью заполнит земляной ком. Те культуры, которые выращивают в горшках, можно подвергать пересадке раз в двухлетие.

Почва

В первую очередь нужно подобрать хороший субстрат для ростков инжира. В отличие от остальных растений, этой культуре не нужно добавлять в грунт торфа и минералов. Самой лучшей почвой будет та, в которую включат: компост, садовую землю и песок.

Контейнер для высадки должен быть по объему от двадцати до пятидесяти литров. На дне должен быть дренажный слов в виде керамзита. Пяти сантиметров будет достаточно.

Освещение

На открытом участке место для инжира должно быть с хорошим солнечным освещением. Культуру необходимо оберегать от холодных потоков ветра и сквозняков. Можно расположить его в угле с южной стороны.

Подкормка

После того, как было выбрано место, можно задуматься об удобрениях. Кустик требовательно относится к количеству фосфора, калия и азота. Последнего элемента должно быть минимум в земле. То есть удобрения с содержанием азота или роговая стружка совсем не подойдут в качестве подкормки.

В этом случае листья будут крупными, а плоды не созреют. Самым лучшим вариантом будет подкормка в виде удобрений для ягодных растений. В конце лета удобрять культуру прекращают. В это время древесина должна начать вызревание.

Обрезка

Каждый год инжир необходимо подвергать обрезке. Крону делают редкой, удаляют сухие ветки, прищипывают побеги.

Плоды созревают в тот момент, когда кожура становится темно-фиолетового оттенка.

Инжир практически никогда не подвергается заболеваниям. А вредные насекомые обходят растение стороной.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector