Рядовка серая

Серая плесень (Tricholoma portentosum)

Описание

Шляпка: от 4 до 12, 15 сантиметров в диаметре, широко столбчатая, с возрастом выпукло-распростертая, позднее плоско-распростертая; у старых экземпляров край шляпки может быть слегка волнистым и растрескавшимся. В центре сохраняется широкий клубень. Светло-серый, с возрастом темнеет, с желтоватым или зеленоватым оттенком. Кожа шляпки гладкая, сухая и приятная на ощупь; когда она влажная, то становится липкой и покрывается уплотненными, более темными волокнами черного цвета, которые распространяются от центра шляпки; поэтому центр шляпки всегда темнее, чем края.

Читайте также информацию про грибы маслята.

Цветонос: 5-8 (до 10) сантиметров в длину и до 2,5 см толщиной. Цилиндрические, иногда слегка утолщенные у основания, могут быть изогнутыми и уходить глубоко в землю. Белый, сероватый, серо-желтый, светло-лимонно-желтый, слегка волокнистый в верхней части, или может быть покрыт очень мелкими, темными чешуйками.

Лезвия: Зазубренные, среднего размера, широкие, толстые, утончаются к краю. У молодых грибов белый, с возрастом сероватый с желтоватыми пятнами или полностью желтоватый, лимонно-желтый.

Серая плесень (Tricholoma portentosum)

Крышка, кольцо, волюта: отсутствуют.

Порошок спор: белый.
Споры: 5-6 x 3,5-5 мкм, бесцветные, гладкие, широкоэллипсоидные или яйцевидно-эллипсоидные.

Мякоть: боровик серый довольно мясистый в шляпке, где мякоть белая, под кожицей она серая. Плодоножка плотная с желтоватой мякотью, пожелтение более заметно при механических повреждениях.
Запах: слабый, приятный, грибной и слегка мучнистый, причем старые грибы иногда бывают неприятными и мучнистыми.
Вкус: мягкий, сладковатый.

Вы можете прочитать про грибы лисички.

Сезон и распространение

С осени до зимних морозов. После легкого застывания он полностью восстанавливает свои вкусовые качества. Ранее мы упоминали, что Polygonum grayum растет в основном в южных регионах (Крым, Новороссийск, Мариуполь), но его ареал гораздо шире. Он распространен по всей умеренной зоне. Встречается в Западной Сибири. Плодоносит неравномерно, часто большими группами.

Экология

Этот гриб образует микоризу с сосной. Растет на песчаной почве в сосновых и сосново-смешанных лесах и в старовозрастных лесах. Он часто растет в тех же местах обитания, что и большая гребенчатая поганка (Greenshank, ). По некоторым данным, этот вид также встречается на богатых почвах в лиственных лесах с буком и липой (по данным Лесной службы Германии).

Съедобность

Хороший съедобный гриб, употребляемый в пищу в вареном виде. Его можно консервировать, мариновать или есть сырым. Его также можно сохранить путем высушивания. Следует отметить, что даже очень спелые ягоды сохраняют свой вкус (не становятся горькими).
M. Вишневский отмечает лечебные свойства маранты, особенно ее антиоксидантные свойства.

Сходные виды

Существует множество рябинников преимущественно серого цвета, мы упомянем только основные похожие. Неопытные грибники могут спутать серый боровик с ядовитым боровиком колючим (Tricholoma virgatum), который имеет горький вкус и более выраженный, острый клубень.

Земляной серый веник (Tricholoma terreum) не желтеет с возрастом или от повреждений; кроме того, очень молодые экземпляры Tricholoma terreum имеют частный покров, который очень быстро разрушается.

Веник Гульдена (Tricholoma guldeniae) больше привязан к ели, чем к сосне, и предпочитает расти на глинистых или известняковых почвах, в то время как серый веник предпочитает песчаные почвы.

Серая плесень (Tricholoma portentosum)

Серая метла (Tricholoma portentosum)

Серая метла (Tricholoma portentosum)

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: